脂肪測(cè)定儀廠(chǎng)家的產(chǎn)品是糧油品質(zhì)檢測(cè)工作中的主要測(cè)定儀器之一，用于糧食、油料、飼料以及其他脂肪制品中的粗脂肪測(cè)定，以索氏抽提為原理。

 

　　在糧食品質(zhì)的檢測(cè)中，會(huì)用到一系列的檢測(cè)儀器，而脂肪測(cè)定儀主要是用來(lái)檢測(cè)糧食中的脂肪含量。在糧食樣品中，一般住了脂肪外，還含有色素及揮發(fā)油、蠟、樹(shù)脂等物。

 

　　脂肪測(cè)定儀主要是的三大作用：加熱抽提，溶劑回收和冷卻。在操作過(guò)程中可以根據(jù)不同環(huán)境的溫度和沸點(diǎn)來(lái)做一些調(diào)節(jié)操作，以便達(dá)到制定的加熱溫度。在操作使用中抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提，可以達(dá)到快速測(cè)定的目的。

 

　　在食品分析上，我們一般把樣品用無(wú)水或石油醚等溶劑抽提后，蒸去溶劑所得物質(zhì)才稱(chēng)為脂肪或粗脂肪。脂肪測(cè)定儀主要采用的是抽提法，所以脂肪測(cè)定儀又叫脂肪抽提儀，抽提法所測(cè)得的脂肪為游離脂肪。

 

　　在正確操作脂肪測(cè)定儀前，需要先了解脂肪測(cè)定儀的組成結(jié)構(gòu)，脂肪測(cè)定儀主要由電熱水浴加溫抽提，溶劑冷凝回收，數(shù)顯自動(dòng)控溫，在操作過(guò)程中可根據(jù)溶劑沸點(diǎn)的不同，室內(nèi)溫度的高低，用數(shù)顯溫控表實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)。

 

　　操作時(shí)可手工分別上下移動(dòng)冷凝管，冷凝管、抽提器、抽提瓶的連接處采用玻璃磨口連接，因此儀器具有良好的密封性能，整個(gè)操作過(guò)程中沒(méi)有有害物質(zhì)外泄。

 

　　測(cè)定類(lèi)的儀器，重要的當(dāng)然就是得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，那么如何確保測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性呢，脂肪測(cè)定儀結(jié)果的準(zhǔn)確性除了機(jī)器本身的測(cè)試精度外，還取決于樣品的前處理和實(shí)驗(yàn)后處理。